Griechischer Bauernsalat

Die perfekte Beilage zum Grillen.

Griechischer Bauernsalat

Rezept für    Personen

Preis pro Portion 2,37 €
Zutaten
  • 100 g rote Zwiebel geschält: 92 g
  • 160 g Oliven schwarz
  • 100 ml Balsamico-Essig
  • 125 ml Olivenöl
  • 1 Teelöffel (~5g) Zucker
  • 2 St. Salatgurke
  • 400 g Schafskäse
  • 1 kg Tomate
  • 1 Teelöffel (~5g) Pfeffer (schwarz)

Rezeptdetails

Allergene
Saison

Sommer

Kochausrüstung

Kochstelle

Budget

-

Gericht

Salat Salat

Schwierigkeit

Mittel

Ernährungsweise

Vegetarisch

Fleisch

nicht enthalten

Nährwerte

Energiebedarf 1340 kJ
Kalorien 320 kcal
Eiweiß 9 g
Kohlenhydrate 10 g
Fett 26 g

1. Schritt: Zubereitung

Gurken und Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden. Schafskäse abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Oliven abgießen und abtropfen lassen. Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Schafskäse und Oliven in eine Schüssel geben. Balsamico-Essig und Olivenöl gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und abschmecken. Die Salatsoße über die klein geschnittenen Zutaten geben und alles miteinander vermengen. Gut durchziehen lassen.

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