Dreierlei Sandwiches

Belegte Brote mit Thunfisch oder Putenbrust sowie Frischkäse und Feta.

Dreierlei Sandwiches

Rezept für    Personen

Preis pro Portion 1,82 €
Zutaten
  • 95 g Thunfisch
  • 20 g getrocknete Tomaten
  • 100 g Paprika geschält: 77 g
  • 35 g Oliven
  • 85 g Schafskäse
  • 0,5 St. Salatgurke
  • 1 St. Kresse
  • 250 g Frischkäse
  • 350 g Schwarzbrot
  • 400 g Toastbrot
  • 90 g Schinken
  • 2 g Salz
  • 2 g Pfeffer (schwarz)

Rezeptdetails

Allergene
  • Fisch: enthalten aus Produkt Heller Thunfisch naturell
  • Lactose: enthalten aus Produkt Bio Frischkäse Natur 65%
Saison

Ganzjährig

Kochausrüstung

Kochstelle

Budget

-

Gericht

Kaltes Hauptgericht Vollkorngericht

Schwierigkeit

Mittel

Ernährungsweise

Omnivorisch

Fleisch

Schweinefleisch

Nährwerte

Energiebedarf 29099 kJ
Kalorien 6950 kcal
Eiweiß 277 g
Kohlenhydrate 1229 g
Fett 83 g

1. Schritt: Vorbereitung der Zutaten

Den Thunfisch und die getrocknetem Tomaten gut abtropfen lassen und grob hacken. Die Paprika putzen und dabei Kerne und Trennwände entfernen. Paprika abspülen und trocken reiben. Paprika, Oliven und Feta fein hacken. Die Gurke abspülen, eventuell schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Kresse mit einer Schere vom Beet schneiden. Den Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Schritt: Belegen der Brote

Alle Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen. Auf eine Schwarzbrotscheibe den Thunfisch und die Tomaten geben. Auf das zweite Schwarzbrot den Feta, Paprika und Oliven geben, das letzte Schwarzbrot mit Gurkenscheiben, Wurst und Kresse belegen.

3. Schritt: Anrichten der Brote

Auf jedes Schwarzbrot eine Toastscheibe setzen und diese Doppeldecker-Brote in je 4 Würfel schneiden. Jeweils einmal mit der hellen, einmal mit der dunklen Brotseite nach oben im Schachbrettmuster anrichten.

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