Tomatencremesuppe

Fruchtig, als Vorspeise oder Hauptgericht.

Tomatencremesuppe

Rezept für    Personen

Preis pro Portion 0,79 €
Zutaten
  • 100 g Margarine
  • 1 g Pfeffer
  • 1 Teelöffel (~5g) Salz
  • 140 g Zwiebeln geschält: 128,8 g
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 Teelöffel (~5g) Basilikum
  • 1 Teelöffel (~5g) Majoran
  • 2 g Nelke
  • 100 g Mehl
  • 1 g Lorbeerblätter
  • 1 Teelöffel (~5g) Petersilie
  • 400 g Sahne
  • 30 g Gemüsebrühe

Rezeptdetails

Allergene
  • Lactose: enthalten aus Produkt Demeter Bio-Schlagrahm
  • Gluten: enthalten aus Produkt Weizenmehl Type 550
  • Soja: enthalten aus Produkt Pflanzenmargarine Prima
  • Sellerie: enthalten aus Produkt Gemüsebrühe
  • articleId: enthalten aus Produkt
Saison

Ganzjährig

Kochausrüstung

Kochstelle

Budget

-

Gericht

Suppe Gemüsegericht

Schwierigkeit

Mittel

Ernährungsweise

Vegetarisch

Fleisch

nicht enthalten

Nährwerte

Energiebedarf 1035 kJ
Kalorien 247 kcal
Eiweiß 2 g
Kohlenhydrate 10 g
Fett 21 g

1. Schritt: Zubereitung

 Zwiebeln schälen und ein schneiden. Die Margarine erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Das Mehl zugeben und goldgelb anschwitzen. Tomatenmark zugeben und kurz mit anschwitzen. Mit der Brühe (2,5l) ablöschen und aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken, die Lorbeerblätter zugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit der Sahne verfeinern, nochmals abschmecken. In Schüsseln verteilen und mit der Petersilie bestreuen.

 

Zutaten jetzt bestellen Preis Warenmenge** 7,93 € Gesamtpreis Warenkorb 25,25 €

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