Rote Grütze

Fruchtiges Dessert-Topping

Rote Grütze

Rezept für    Personen

Preis pro Portion 2,00 €
Zutaten
  • 45 g Speisestärke
  • 500 ml Roter Saft
  • 225 g Zucker
  • 45 g Vanillezucker
  • 400 g Sahne
  • 500 g rote Früchte (Pflaumen)
  • 500 g rote Früchte (Sauerkirschen)
  • 500 ml rote Früchte ( Heidelbeeren)

Rezeptdetails

Allergene
  • Lactose: enthalten aus Produkt Demeter Bio-Schlagrahm
  • articleId: enthalten aus Produkt
Saison

Ganzjährig

Kochausrüstung

Kochstelle

Budget

-

Gericht

Dessert Obst

Schwierigkeit

Mittel

Ernährungsweise

Vegetarisch

Fleisch

nicht enthalten

Nährwerte

Energiebedarf 14658 kJ
Kalorien 3501 kcal
Eiweiß 24 g
Kohlenhydrate 542 g
Fett 127 g

1. Schritt: Zubereitung der Grütze

Die Früchte in einer Schüssel auftauen lassen, Saft auffangen. Die Speisestärke mit dem Fruchtsaft glatt rühren. Die Früchte mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. (Bei frischen Früchten nur einen Teil des Saftes zum Anrühren der Speisestärke nehmen und den Rest gleich zu den Früchten geben). Die angerührte Speisestärke unter Rühren einlaufen lassen und aufkochen lassen.

 

2. Schritt: Portionieren

 

 

Von der Kochstelle nehmen und in Dessertschalen füllen. Die Sahne steif schlagen und auf die abgekühlte Grütze geben.

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